Chi non ha mai sentito parlare del pesto alla genovese? E’ una delle ricette che rappresentano maggiormente il panorama culinario ligure. La tradizione gastronomica di questa ragione unisce sapientemente i prodotti ittici con quelli coltivati e con le influenze apprese da altre regioni con cui è entrata in contatto. Ecco dunque, partendo dagli antipasti, cosa [...]