Cucina tipica Trentino Alto Adige

Tirtlen tortellini fritti

La nostra gita gastronomica prevede oggi una tappa in trentino, regione che ci offre i sapori forti dei formaggi, della selvaggina sapientemente cucinata, gli odori del sottobosco, il tepore dei distillati che ci riscaldano a queste basse temperature. Uno degli antipasti tipici è il Tirtlen tortellini fritti, con ripieno di spinaci crauti e ricotta, ma [...]