Vacanze Italia e Turismo italia
Dopo un tour fra le bellezze monumentali che Roma ci offre per placare la nostra sete di arte e bellezza non possiamo non sentire un languore di tipo mangereccio che ci segnala che è il momento di esplorare la gastronomia tipica del luogo. Dunque cominciamo con il dire che la cucina laziale viene da una [...]
La nostra gita gastronomica prevede oggi una tappa in trentino, regione che ci offre i sapori forti dei formaggi, della selvaggina sapientemente cucinata, gli odori del sottobosco, il tepore dei distillati che ci riscaldano a queste basse temperature. Uno degli antipasti tipici è il Tirtlen tortellini fritti, con ripieno di spinaci crauti e ricotta, ma [...]
La gastronomia di cui vi parlo oggi riguarda l’umbria, una terra molto legata ai sapori semplici e tradizionali. Nelle tavole umbre il protagonista indiscusso è il tartufo perciò è una cucina con cui gli intenditori ed i palati sopraffini vanno a nozze. Nono solo anche il maiale, con il famoso salume di Norcia, è un [...]
Chi non ha mai sentito parlare del pesto alla genovese? E’ una delle ricette che rappresentano maggiormente il panorama culinario ligure. La tradizione gastronomica di questa ragione unisce sapientemente i prodotti ittici con quelli coltivati e con le influenze apprese da altre regioni con cui è entrata in contatto. Ecco dunque, partendo dagli antipasti, cosa [...]
